金澤 淳（スペイン料理エルオチョ（ＥＬＯＣＨＯ）－ハマダイ教授プロフィール
金澤 淳
スペイン料理エルオチョ（ＥＬＯＣＨＯ）
およそ８年間、京都祇園のスペイン料理店にて修業を積む。
長浜市内で15年スペイン料理店を営んでいる。
～講座について～
スペイン料理や家庭料理など様々な料理講座を開講。
楽しいトークでワイワイ盛り上がりましょう。
～教授からのメッセージ～
金澤さんは「ハマダイ教授ではなく”学食のおじさん”で居たい」とのこと♪
ということでエルオチョさんをハマダイ学食第一号に認定させて頂きました！笑
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2019-11-05 ｜ Posted in 教授紹介 ｜ Comments Closed
